thepinkbakery.blogg.se

Har en vän och hon älskar verkligen dessa men de finns inte att köpa nånstans här i trakterna.Så igår bestämde jag mig för att överraska henne med dessa och kommentaren jag fick "De är super goda...mmmmhmm....inte som dom man köper men inte är det långt ifrån" så jag tar det som ett bra svar!Finns en grej med dessa dom har alltför mycket socker och är helt jätte mäktiga men en bit klarar man alltid av!

 

4½ dl socker

3/4 dl florsocker

1st äggvita

1½ dl kallt vatten

1½ msk gelatinpulver

1½dl vatten kok hett!

 

garnering:

4dl kokos

1msk mörk kakao och 1 msk oboy(använde oboy så att det inte sku bli så beskt)

1msk vaniljsocker

 

1.Blanda socker,florsocker,äggvita,och det kalla vattnet i en bunke

2.Blanda gelatinpulvret med kokande vatten i en lite skål

3.Häll gelatinet i bunken

4.Vispa det riktigt vit och fluffigt

5.Blanda ihop garneringen

6.Lägg ett bakplåtspapper i en form (20x30cm) och strö ett tunt lager av kokos blandningen ovanpå

7.Häll dit den fluffiga smeten

8.Strö även ovanpå smeten utav kokosblandningen och låt det stelna ett par timmar i kylen

9.Skär sedan det i önskade bitar och doppa sidorna i kokoset

FÄRDIGT!