Ishockeykaka åt pappa min!
Hej på er!Lördagen då var det kalasdags igen,denna gång var det min pappa som fyllde och eftersom han gillar ishockey helt massor så passade perfekt med en hockey inspirerad kaka!
Gjorde den på en långpanna för att få rätt form!
Sen är den fylld med turkiskpeppar och citron!Här kommer receptet:
Räcker till 1 fyllning
4 dl vispgrädde som går att koka
100g krossad turkisk peppar
1 msk majsstärkelse
½ dl socker
250g citronkvarg
1.Blanda 2 dl grädde,turkiskpeppar,stärkelse och sockret i en kastrull koka den till krämen tjocknar och alla t.peppar har smält.
2.Kyl ner den rejält först i vattenbad och sedan i kylen
3.Vispa nu resten av grädden
4.Blanda nu den med t.peppar blandningen och kolla att den faktiskt är ordentligt nerkyld för annars smälter den.
5.Sedan tillsätter du kvargen
6.Sen är det bara att fylla!
Den är spacklad med smörkräm: 115g smör,250g florsocker och 2 msk vatten
Dekoration har jag gjort av sockermassa och marsipan,spelarna är från påskägg som min sambo har samlat på.
Kommentarer
Trackback
