Första receptet-Frusen chokladcheescake!
Första receptet kommer nog att bli min favorit födelsedagskaka!Det är en cheescake med digistive kex som botten!Jag lovar er finns ingen som har sagt att den INTE skulle vara god.Så det är verkligen en favorit!
Lagade den senast för ungefär 1 vecka sedan då min sambo hade födelsedag!Perfekt till kalas!
Till bottnet behöver du:
9 stora digistivekex
50g smör
Fyllningen:
200g choklad
200g färskost (brukar använda philadelphia)
150g socker
1tsk vaniljsocker
2 ägg
2,5 dl vispgrädde
1.Börja med bottnet.Krossa kexen.Smält smöret och blanda i smulorna.Rör om.Sprid ut det i en form med löstagbara kanter.
2.Smält chokladen i vattenbad!
3.Blanda osten med 100g socker och vaniljsockret
4.Separera äggulorna och äggvitorna
5.Blanda i äggulorna och den smälta chokladen i ostsmeten
6.Vispa äggvitorna med 50g socker till hårt skum.Blanda sedan det i i ostsmeten
7.Tillsätt till sist vispad grädde
8.Blanda allt och häll i formen.Täck med plastfolie och frys åtminstone 1 dag före servering!
NJUT!
Källa:Har det på ett papper som jag fick av min granne!
Kommentarer
Trackback
